¿Cómo transformar los sistemas alimentarios? Casos de inspiración y propuestas para mejorar lo que comemos

Julio, 2019

¿Cómo podemos cambiar nuestra forma de consumir, de producir y de distribuir los alimentos? Esa fue la inquietud en Ethos y Proyecto La Guajolota, que nos llevó a buscar respuestas, diálogos y casos de inspiración.

Por: Ethos Laboratorio de Políticas Públicas